La Cucina

La nostra cucina esalta la tradizione pugliese e si fonda sul sapiente utilizzo delle migliori lattiero-casearie ed olivicole locali, nonch√© la selezione delle produzioni della nostra “terra” nel rispetto del calendario stagionale.

I “profumi” ed i “colori” della Puglia prendono gusto e sapore attraverso una preparazione attenta delle pietanze, frutto di una rivisitazione delle ricette tradizionali della nostra assolata terra.

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